星巴克启动“重返星巴克”计划
来源:北京商报
新上任的星巴克CEO布莱恩·尼科尔10月30日再提“重返星巴克”计划,全面改革星巴克美国门店,包括增加更舒适座位、陶瓷杯等,并将顾客等待时间缩短至四分钟以下。尼科尔称,为帮助实现上述目标,并使价格清晰明了,星巴克还将简化菜单。
尼科尔表示,单品价格过高、菜单过于复杂以及服务速度慢是他最想改进的地方。尼科尔在餐饮消费行业资历颇深,曾先后在主打墨西哥快餐的连锁餐饮品牌Chipotle Mexican Grill、塔可钟(Taco Bell)担任CEO,其最辉煌的“战绩”就是曾带领一度陷入经营危机的Chipotle公司业绩起死回生,堪称餐饮消费业的“救火队长”。
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